L’Alto Adige ha una produzione vinicola piuttosto variegata e anche i vini da dessert non fanno eccezione.
Uno dei vitigni tradizionale della regione per la produzione di Vini Liquoroso (o vino dolce) è sicuramente il Gewürztraminer, con cui si può produrre una vendemmia tardiva capace di sprigionare un bouquet di profumi estremamente gradevole.
Con Moscato Rosa si produce un vino altrettanto particolare…
Questi sono solo due classici dell’Alto, ma c’è chi crea qualcosa di ottimo, usando anche altre tipologie di vitigno.