Informazioni aggiuntive
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Zona Vinicola |
Territorio: I vigneti sono situati nei dintorni di Magrè, ai piedi di un dolce pendio, tra i 220 e i 350 m di altitudine, con un’esposizione a sud/sud-est. Il bianco terreno di ghiaia calcarea presenta un contenuto di humus ben ariaggiato.
Clima: >: Il clima submediterraneo è caratterizzato da estati calde e inverni miti, così come dall’Ora, vento pomeridiano caldo che soffia da Sud, arrivando dal Lago di Garda.
Vinificazione: >: Le uve per la Cuvee Anticus vengono raccolte a mano. Dopo l’accurata diraspatura, il monto fermenta in cisterne d’acciaio con delicati rimontaggi. Segue poi l’affinamento per 18 mesi in barrique e in bottiglie per un ulteriore anno.
Degustazione: Colore rosso rubino in evoluzione di eccellente densità. Al naso odori di piccoli frutti rossi. Al palato denso, elegante e di eccellente succosità.
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