Territorio: Il Berg Pinot Bianco viene coltivato sui territori più alti della Bassa Atesina. I suoli sulla riva destra dell’Adige sono caratterizzati da porfido e calcare.

Clima: Il clima alpino, caratterizzato da estati miti e autunni freschi, consente un periodo vegetativo più lungo e una vendemmia tardiva a metà ottobre.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano. Dopodichè, il mosto chiarificato fermenta per circa 3 settimane in serbatoi d’acciaio. Prima dell’imbottigliamento, il vino nuovo matura per altri 5 mesi sui lieviti fini.

Degustazione: Colore giallo paglierino di buona compattezza. Al naso netto e verticale con sentori di Mela Golden. Al palato fresco e sapido.