Descrizione: Il vitigno è nato in Francia e viene coltivato in Alto Adige da circa un secolo. Il vino si presenta di un bel giallo paglierino con riflessi verdolini e un bouquet delicato ed elegante. Molto piacevole: è armonico ed equilibrato in bocca con tipiche note esotiche di ananas e mango. Potenzialità di invecchiamento: 2 – 3 anni.

Zona: Terreni sabbiosi e profondi con depositi ghiaiosi.

Vinificazione: Fermentazione del mosto a temperatura controllata (18°) in accaio e affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini.