Storia: Lo Chardonnay, per lunghi anni conosciuto come Pinot Bianco “giallo” e vinificato come Pinot Bianco, nel frattempo ha dimostrato di essere uno di quei vini in grado di sviluppare in Alto Adige un carattere unico.

Provenienza: Cresciuto in vigneti di altitudine media dai 300 ai 500 metri s.l.m. ? proprio un rappresentante tipico per l’Alto Adige.

Vinificazione: Un accurato controllo della temperatura in fermentazione seguita dalla maturazione in serbatoi di acciaio, ci d? un vino ricco di aromi varietali con un buon equilibrio tra freschezza ed armonia.

Descrizione: Una notevole corposità si unisce ad un’esaltante eleganza, note fini di frutta (soprattutto pesca) ed una freschezza e vivacità che fa voglia di più. Lo Chardonnay si presta come accompagnatore di pesce, primi elaborati e carne bianca.