Territorio: La tenuta si estende tra Settequerce, Appiano Monte e
Gries (Bolzano), l’altitudine delle vigne varia dai 270 ai 550 metri sul livello del mare. L´esposizione varia da sud a sud-ovest. Il terreno è ricco di porfido e quarzo di Settequerce e argilloso e sabbioso di Appiano Monte.
Vinificazione: Fermentazione in cisterne acciaio inox. Maturazione in acciaio inox per 5 mesi.
Degustazione: Colore: giallo paglierino. Bouquet: complesso ed elegante,
presenta sentori di uva spina, fori di sambuco e leggeri aromi di ortica e nespola. Sapore: secco e robusto, con note minerali e succosi, offre una gradevole e fresca acidità ed un fnale piacevole e invitante
Territorio: La tenuta si estende tra Settequerce, Appiano Monte e
Gries (Bolzano), l’altitudine delle vigne varia dai 270 ai 550 metri sul livello del mare. L´esposizione varia da sud a sud-ovest. Il terreno è ricco di porfido e quarzo di Settequerce e argilloso e sabbioso di Appiano Monte.
Vinificazione: Fermentazione in cisterne acciaio inox. Maturazione in acciaio inox per 5 mesi.
Degustazione: Colore: giallo paglierino. Bouquet: complesso ed elegante,
presenta sentori di uva spina, fori di sambuco e leggeri aromi di ortica e nespola. Sapore: secco e robusto, con note minerali e succosi, offre una gradevole e fresca acidità ed un fnale piacevole e invitante
