Territorio: Località Tatzenschrot e Keil a 250 m slm, con esposizione verso sud e vista lago, tra i vigneti più caldi dell’Alto Adige. Le vigne centenarie radicano in terreno calcareo, argilloso e sabbioso. Il sistema d’allevamento è quello tradizionale a pergola.

Vinificazione: La fermentazione è avvenuta in tini di legno, in modo parzialmente spontaneo grazie ai lieviti indigeni. Durante i cinque mesi dell’affinamento in botti di rovere e a contatto coi lieviti si sono affinati sia aroma che gusto.

Degustazione: Colore rosso rubino chiaro e brillante. Un bouquet delicatamente fruttato con note di ciliege e mandorle tostate. Intenso e di facile beva, presenta un’elegante persistenza in bocca.

Der Keil 2019 Manincor

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16,00

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Uvaggio

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Vinificazione: La fermentazione è avvenuta in tini di legno, in modo parzialmente spontaneo grazie ai lieviti indigeni. Durante i cinque mesi dell’affinamento in botti di rovere e a contatto coi lieviti si sono affinati sia aroma che gusto.

Degustazione: Colore rosso rubino chiaro e brillante. Un bouquet delicatamente fruttato con note di ciliege e mandorle tostate. Intenso e di facile beva, presenta un’elegante persistenza in bocca.

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