Territorio: Höfl unterm Stein a Sella, frazione di Termeno, nota per la sua particolare vocazione al Gewürztraminer. La collina con esposizione sudest si trova tra 480 e 550 m sopra il livello del mare, il terreno è calcareo argilloso, le viti hanno più di trent’anni.

Vinificazione: Leggera surmaturazione delle uve – parziale appassimento, macerazione sulle bucce per 20 ore, fermentazione in botte di rovere, affinamento surlie per dieci mesi in botte grande.

Degustazione: La luce dorata del meriggio induce al sogno ad occhi aperti così che l’essenziale resta celato. Il mistero si disvela al naso e il palato si gode la malia di un incanto. Il profumo delle rose nei vigneti si insinua e desta dal suo sonno segreto la “bella addormentata” che si ritrova in un giardino inebriante di garofani.

Exilissi Gewurztraminer Riserva 2015 Baron di Pauli

32,00

Disponibile

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Cantina

Tipologia

Uvaggio

Vitigno

Annata

Gradazione

Formato Bottiglia

Prodotto

Zona Vinicola

Content missing

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Territorio: Höfl unterm Stein a Sella, frazione di Termeno, nota per la sua particolare vocazione al Gewürztraminer. La collina con esposizione sudest si trova tra 480 e 550 m sopra il livello del mare, il terreno è calcareo argilloso, le viti hanno più di trent’anni.

Vinificazione: Leggera surmaturazione delle uve – parziale appassimento, macerazione sulle bucce per 20 ore, fermentazione in botte di rovere, affinamento surlie per dieci mesi in botte grande.

Degustazione: La luce dorata del meriggio induce al sogno ad occhi aperti così che l’essenziale resta celato. Il mistero si disvela al naso e il palato si gode la malia di un incanto. Il profumo delle rose nei vigneti si insinua e desta dal suo sonno segreto la “bella addormentata” che si ritrova in un giardino inebriante di garofani.

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