Provenienza: Cresciuto proprio al suo luogo di origine a Termeno su una collina con esposizione sud-ovest, con terreni argillosi e calcarei, il Cancenai deriva da uve di primo livello.

Vinificazione: Le uve vengono pressate molto lentamente e con cautela per estrarre tutta l’aromaticità che quest’uva possa donare.

Descrizione: Il vino spicca con la sua straordinaria struttura, con note di rose, chiodo di garofano, persino di miele nel naso, una dolcezza non troppo insistente ed una notevole persistenza in bocca. Il Gewürztraminer si abbina molto bene a piatti tipici della cucina orientale e le sue spezie, con pietanze grasse e con formaggi piccanti.