Descrizione: Questo Gewürztraminer è delicato ed elegante come il suono di un pianoforte. Proprio per questo ha preso il nome in onore del celebre brano “Per Elisa” di Beethoven. Colore giallo citrino brillante, bouquet ricco e vario con sentori di cannella e vaniglia. Profumo di petali di rosa, fragranze fruttate di albicocce mature e litchi. Vino raffinato grazie allo straordinario equilibrio tra corpo e finezza. Potenzialità di invecchiamento: 3-5 anni.

Zona: Vigneti selezionati a quote comprese tra 400 e 550 m s.l.m. Terreno ghiaioso, sabbioso, ricco di minerali con depositi calcarei.

Vinificazione: Breve macerazione in pressa seguita da una pressatura soffice. Fermentazione e affinamento in acciaio.