Descrizione: Il Gewürztraminer è uno dei vitigni più famosi dell’Alto Adige. Il suo spettro di profumi, da petali di rose ai chiodi di garofano e al litchi ai frutti tropicali, promette una varietà di aromi di massimo livello. Il nome Vom Lehm si riferisce al terreno argilloso su cui il Gewürztraminer viene prodotto e da i suoi migliori risultati. L’Etichetta della bottiglia illustra lo sviluppo dal terreno argilloso attraverso la vite fino al vino finito (il calice).

Vinificazione: Vendemmia a mano, pressatura premurosa, fermentazione alcolica in acciaio, maturazione sulle fecce nobili per 6 mesi

Degustazione: Colore giallo paglierino intenso e brillante, profumo di rose, chiodi di garofano e litchi, struttura aromatico-piccante. Abbinamento con antipasti, pesce alla griglia, astice e crostacei, piatti asiatici