Descrizione: Colore molto intenso e un frutto concentrato di Cassis e frutti di bosco. In bocca tannini eleganti che danno al vino pienezza e persistenza. Potenzialità di invecchiamento: 6 – 8 anni.

Zona: Terreni morenici e ghiaiosi di media struttura.

Vinificazione: Fermentazione sulle bucce a 28-30° C in acciaio. Rimontaggio cauto di bucce e succo per un’ottimale estrazione del colore. Il vino fermenta per 1/3 in barriques e 2/3 in tini di legno da 35 hl per circa 18 mesi. Dopo un attento imbottigliamento seguono altri 12 mesi di maturazione in bottiglia.