Zona: Zona FATENI, Salorno sulla Strada del Vino

Descrizione: Rosso granato intenso con riflessi violacei,un profumo olfattivo piacevolissimo di bouquet floreali, frutti di bosco e ribes. In bocca è potente,morbido, avvolgente, piacevolmente ricco.Un assaggio caratterizzato da una buona freschezza e da un tannino giovane. Già oggi buonissimo, non farà che migliorare con il passare delle stagioni.

Vinificazione: L’uva viene vendemmiata a mano; In seguito diraspata e fermenta in acciaio a temperatura controllata con una macerazione di 20 giorni sulle bucce, matura in barrique di rovere francese per dieci mesi. Affina in bottiglia per circa 3 mesi.