Descrizione: Il nome del paese viticolo Cortaccia/Kurtatsch deriva dal termine latino-romano “Curtis” (maso in altitudine). Le varietà di Bordeaux furono piantate a Cortaccia già intorno al 1900. La posizione geografica di Cortaccia nel sud dell’Alto Adige è considerata ottimale per la varietà Merlot, che predilige il calore, il Cabernet Franc e il Cabernet Sauvignon. Il Merlot dà al vino ricchezza e morbidi tannini. Dal Cabernet Franc proviene l’aroma pepato e il Cabernet Sauvignon aggiunge al vino frutto di ribes nero. Nella cuvée CURTIS di Cortaccia queste varietà si uniscono in un vino molto ricco ed elegante. Curtis, il Bordeaux-Blend mediterraneo-alpino.

Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con successiva fermentazione malolattica; affinamento 10% per 12 mesi in barrique francesi, 90% in grandi botti di legno.

Vitigno: 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon