Territorio: Vigneti in località Mazzon di Caldaro, a 350 m sul livello del mare, posti su ripidi pendii esposti verso sud con prolungato irraggiamento solare e caldo terreno detritico formato da depositi morenici. Altri vigneti in località Vogelleiten sopra Manincor, in posizione estremamente ripida con terreno argilloso misto a detriti calcarei.

Vinificazione: I grappoli diraspati sono rimasti a macerare per dodici ore nella pressa per attingere aroma e struttura dalle bucce. La fermentazione è avvenuta in botti di legno, parzialmente in modo spontaneo grazie a lieviti indigeni. Durante i quattro mesi dell’affinamento con i lieviti si sono esaltati aroma e gusto.

Degustazione: Colore giallo paglierino brillante. Delicati profumi di noce moscata, essenza di cedro e pompelmo. Fruttato, intenso, sapido e dall’aroma persistente.

Moscato Giallo 2019 Manincor

15,00

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Cantina

Tipologia

Uvaggio

Vitigno

Annata

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Vinificazione: I grappoli diraspati sono rimasti a macerare per dodici ore nella pressa per attingere aroma e struttura dalle bucce. La fermentazione è avvenuta in botti di legno, parzialmente in modo spontaneo grazie a lieviti indigeni. Durante i quattro mesi dell’affinamento con i lieviti si sono esaltati aroma e gusto.

Degustazione: Colore giallo paglierino brillante. Delicati profumi di noce moscata, essenza di cedro e pompelmo. Fruttato, intenso, sapido e dall’aroma persistente.

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