Descrizione: Questo vino porta il nome dell’omonima uva, una varietà particolare del moscato giallo che nel linguaggio altoatesino da sempre è chiamata Pfefferer. Probabilmente per il suo aroma speziato, visto che in tedesco Pfeffer significa pepe. Il vino è caratterizzato da delicati aromi fruttati e di noce moscata, accompagnato da una piacevole freschezza. Ottimo vino da aperitivo. L’appassionato è colpito immediatamente dal carattere giovanile e brillante e dall’eleganza di questo vino. Potenzialità di invecchiamento: 2 anni.

Zona: Vigneti posti su terreni ghiaiosi e sabbiosi.

Vinificazione: Fermentazione controllata a 18° C e affinamento per alcuni mesi sui lieviti.