Descrizione: Questo vino, cui il Riesling ha donato le sue migliori caratteristiche, è unico nel suo genere. Di Colore giallo verdolino, ricorda al naso e in bocca i fiori di sambuco, la pesca e la noce moscata e appartiene ai vini leggermente aromatici. Potenzialità di invecchiamento: 2 – 3 anni.

Zona: Vigneti all’altezza a ca. 500 – 600 m s.l.m.

Vinificazione: Il mosto fermenta a temperatura controllata (ca. 18° C) in fermentino di acciaio e matura alcuni mesi sui lieviti.