Terreno: terreni alluvionali pietrosi contenenti diorite e quarzofillite, poveri e ricchi di scheletro

Vinificazione: Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica

Degustazione: Colore da verdognolo a giallo paglierino. Sapore fresco e saporito, dal carattere deciso, leggermente aromatico e dal corpo pieno e gradevole. Profumo intenso, caratteristico con leggera nota moscata e di fiori di sambuco