Pinot Bianco 2021 Kurtatsch

12,50

Esaurito

Dai primi decenni del XX secolo il Pinot Bianco è il vino bianco più importante del Alto Adige. Sui pendii freschi a lui favorevoli, tra 500 e 650 m s.l.m., il Pinot Bianco può svilupparsi al meglio. Qui nascono i suoi tipici aromi di mela fresca e pera e il vino mantiene la sua struttura acida focosa e stimolante. Questo lo rende un vino regionale inconfondibile. Le viti crescono su un terreno dolomitico calcareo e ghiaioso. Per questo il Pinot Bianco sorprende con una mineralità salata al palato, che allunga ulteriormente il vino.

Terroir: 500-650 m s.l.m., sud – est, terreni sabbiosi e ghiaiosi, ricchi di dolomite

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con successivo affinamento sulle fecce fini

 

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