Descrizione: La combinazione di ripidi pendii soleggiati e di terreni rocciosi primordiali esposti alle intemperie del vento venostano si adatta perfettamente alla coltivazione di vini bianchi di notevole pregio. Questo vino conquista il palato con un’elevata mineralità, una buona acidità e sottili note saline. Il Pinot Bianco della Val Venosta è un vino particolarmente fruttato ed espressivo.

Vinificazione: La fermentazione avviene in serbatoi in inox, cui segue una fermentazione malolattica parziale e la maturazione sui lieviti per circa 5 mesi.

Degustazione: Colore giallo verdognolo brillante, profumo fresco e fruttato di mele verdi e agrumi. Il sapore è ricco ed equilibrato con toni aciduli marcatamente vivaci.