Informazioni aggiuntive
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Zona Vinicola |
Descrizione: “Vom Stein” si riferisce alla struttura del suolo dei vigneti di questo Pinot Bianco. I vigneti sono tutti situati su calcare dolomitico, che conferisce a questo vitigno della Borgogna la sua fine struttura e dona eleganza e freschezza.
Vinificazione: Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio, affinamento sui lieviti per 6 mesi.
Degustazione: Colore giallo chiaro brillante, elegante, floreale e delicatamente fruttato al naso, struttura acida fresca e minerale, finale equilibrato.
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