Descrizione: Un vino molto apprezzato, tanto da essere diventato un bestseller internazionale, soprattutto nei mercati di USA e Gran Bretagna. Quest’uva di origine borgognona trova il suo terroir ideale in Alto Adige diventando una delle varietà più coltivate. Entusiasma per freschezza, lunghezza e per un finale piacevole.

Territorio: diversi vigneti dei Comuni di San Michele e Caldaro (400-500m)

Vinificazione: fermentazione e parziale svolgimento della fermentazione malolattica in tini d‘acciaio.