Informazioni aggiuntive
Denominazione | |
---|---|
Cantina | |
Tipologia | |
Uvaggio | |
Vitigno | |
Annata | |
Gradazione | |
Formato Bottiglia | |
Prodotto | |
Zona Vinicola |
Zona di Produzione: Media collina Caldaro
Terreno: Terreni tendenzialmente sciolti di origine calcarea, con buon tenore di argilla e presenza normale di sostanza organica
Vinificazione: Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce, partendo a 12- 13 °C aumentandola progressivamente con la fermentazione per arrivare a 25-27 °C a fine fermentazione. Le temperature basse all’inizio della fermentazione alcolica permettono l’estrazione delle sostanze coloranti tipiche del Pinot Nero e la stabilizzazione delle stesse con i tannini propri dell’uva. A fine fermentazione il vino giovane viene travasato in fusti di legno da 30 hl dove avviene l’affinamento per 4/6 mesi.
Degustazione: Colore rosso rubino caratteristico, con profumo elegante di frutti rossi. Il sapore è morbido, invitante con retrogusto fine e persistente.
Denominazione | |
---|---|
Cantina | |
Tipologia | |
Uvaggio | |
Vitigno | |
Annata | |
Gradazione | |
Formato Bottiglia | |
Prodotto | |
Zona Vinicola |
Content missing
Spedizioni in Italia in 1-2 giorni lavorativi, gratuita oltre i 120 euro.
I tuoi pagamenti online sono protetti e sicuri
© 2021 Semplicemente Vini SRL – All rights reserved – Sede Legale: Via Bologna 127 – 59100 – Prato (PO) – Unità Locale: Via Porta San Marco 46 – 51100 – Pistoia (PT) -Capitale Sociale 10.000,00 euro – CF/P.IVA 02497790978