Vinificazione: Vendemmia e selezione a mano. Macerazione per 24 ore. Fermentazione in botti da 300lt e Barrique di secondo passaggio. Affinamento sui lieviti con Battonage per 9 mesi.
Degustazione: Vino molto elegante con sensazioni di fior di sambuca, pompelmo mango e uva spina. Un’ottima struttura accompagnato da un gusto molto minerale con un acidità ben incorporata.
Vinificazione: Vendemmia e selezione a mano. Macerazione per 24 ore. Fermentazione in botti da 300lt e Barrique di secondo passaggio. Affinamento sui lieviti con Battonage per 9 mesi.
Degustazione: Vino molto elegante con sensazioni di fior di sambuca, pompelmo mango e uva spina. Un’ottima struttura accompagnato da un gusto molto minerale con un acidità ben incorporata.
