Ubicazione: Il vigneto si trova ad un’altitudine di 550 m nel comune di San Genesio, sopra Bolzano. Si tratta di un ripido pendio esposto a sud-est, coltivato esclusivamente a mano. I venti freschi a queste altitudini donano finezza ed eleganza alle uve.

Qualità del suolo: terreno argilloso calcareo con un buon apporto di calcare.

Caratteristiche sensoriali: Un vino che colpisce per la sua eleganza e finezza. Fresca acidità naturale combinata con una fresca sapidità.

Abbinamento: Ideale con antipasti, antipasti freddi di pesce e asparagi