Il colore leggermente verdognolo, aromi che ricordano la sambuca e le ortiche fresche sono solamente alcuni degli aspetti tipici di questo vino. In bocca si rileva fine, secco e molto persistente, con una spiccata acidità. Un bianco che si presta molto bene come aperitivo ma anche per antipasti leggeri e piatti a base di asparagi o pesce.

Consigli d´abbinamento: Un bianco che si abbina molto bene come aperitivo ma anche per antipasti leggeri e piatti a base di asparagi o pesce

Zona di produzione: Appinao

Vinificazione: Fermentazione alcolica in piccoli contenitori d´acciaio a temperatura controllata di 18°C. Successiva maturazione sui lieviti fino a marzo