Territorio: Le scoscese alture esposte a sud-est, a un’altitudine compresa tra i 500 e i 700 metri slm, si trovano sopra Nalles, a Sirmian. Composto da calcare, gneiss, mica, ardesia e marmo originato milioni di anni fa dai ghiacciai della Val Venosta, il deposito morenico è permeabile e adagiato sul porfido, la roccia primitiva del basamento.

Clima: Il clima alpino, caratterizzato da estati miti e autunni freschi, consente un periodo vegetativo più lungo e una vendemmia tardiva a metà ottobre.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano. Dopo una breve macerazione prefermentativa, il mosto chiarificato fermenta per circa 3 settimane in botti di legno da 12 e 30 hl. Il vino nuovo poi matura per altri 8 mesi su lieviti fini

Degustazione: Colore giallo paglierino brillante. Al naso di grande pulizia, pompelmo rose e kiwi. Al palato di grande spessore, profondo, sapido e di lunghissima persistenza.