Informazioni aggiuntive
Denominazione | |
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Cantina | |
Tipologia | |
Uvaggio | |
Vitigno | |
Annata | |
Gradazione | |
Formato Bottiglia | |
Prodotto | |
Zona Vinicola |
Territorio: Le scoscese alture esposte a sud-est, a un’altitudine compresa tra i 500 e i 700 metri slm, si trovano sopra Nalles, a Sirmian. Composto da calcare, gneiss, mica, ardesia e marmo originato milioni di anni fa dai ghiacciai della Val Venosta, il deposito morenico è permeabile e adagiato sul porfido, la roccia primitiva del basamento.
Clima: Il clima alpino, caratterizzato da estati miti e autunni freschi, consente un periodo vegetativo più lungo e una vendemmia tardiva a metà ottobre.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano. Dopo una breve macerazione prefermentativa, il mosto chiarificato fermenta per circa 3 settimane in botti di legno da 12 e 30 hl. Il vino nuovo poi matura per altri 8 mesi su lieviti fini
Degustazione: Colore giallo paglierino brillante. Al naso di grande pulizia, pompelmo rose e kiwi. Al palato di grande spessore, profondo, sapido e di lunghissima persistenza.
€29,50
Disponibile
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Vitigno | |
Annata | |
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Zona Vinicola |
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Territorio: Le scoscese alture esposte a sud-est, a un’altitudine compresa tra i 500 e i 700 metri slm, si trovano sopra Nalles, a Sirmian. Composto da calcare, gneiss, mica, ardesia e marmo originato milioni di anni fa dai ghiacciai della Val Venosta, il deposito morenico è permeabile e adagiato sul porfido, la roccia primitiva del basamento.
Clima: Il clima alpino, caratterizzato da estati miti e autunni freschi, consente un periodo vegetativo più lungo e una vendemmia tardiva a metà ottobre.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano. Dopo una breve macerazione prefermentativa, il mosto chiarificato fermenta per circa 3 settimane in botti di legno da 12 e 30 hl. Il vino nuovo poi matura per altri 8 mesi su lieviti fini
Degustazione: Colore giallo paglierino brillante. Al naso di grande pulizia, pompelmo rose e kiwi. Al palato di grande spessore, profondo, sapido e di lunghissima persistenza.
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