Territorio: La tenuta si estende tra Settequerce, Appiano Monte e Gries (Bolzano), l’altitudine delle vigne varia dai 270 ai 550 metri sul livello del mare. L´esposizione varia da sud a sud-ovest. Il terreno è ricco di porfido e quarzo di Settequerce e argilloso e sabbioso di Appiano Monte.
Vinificazione: Fermentazione in tini di rovere per 12-18 giorni. Maturazione per 12 mesi barrique e per 8 mesi in botti grandi di legno. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Degustazione: Colore: rosso rubino intenso. Bouquet: intense note fruttate di ciliegia e mora, sentori floreali di prugnola e violetta, venature speziate di cioccolato fondente e liquirizia. Sapore: vino di corpo, con una struttura cremosa, tannini vellutati e una piacevole acidità. Complesso, persistente e con un retrogusto vivace.
€27,50
Disponibile
Denominazione | |
---|---|
Cantina | |
Tipologia | |
Uvaggio | |
Vitigno | |
Annata | |
Gradazione | |
Formato Bottiglia | |
Prodotto | |
Zona Vinicola |
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Territorio: La tenuta si estende tra Settequerce, Appiano Monte e Gries (Bolzano), l’altitudine delle vigne varia dai 270 ai 550 metri sul livello del mare. L´esposizione varia da sud a sud-ovest. Il terreno è ricco di porfido e quarzo di Settequerce e argilloso e sabbioso di Appiano Monte.
Vinificazione: Fermentazione in tini di rovere per 12-18 giorni. Maturazione per 12 mesi barrique e per 8 mesi in botti grandi di legno. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Degustazione: Colore: rosso rubino intenso. Bouquet: intense note fruttate di ciliegia e mora, sentori floreali di prugnola e violetta, venature speziate di cioccolato fondente e liquirizia. Sapore: vino di corpo, con una struttura cremosa, tannini vellutati e una piacevole acidità. Complesso, persistente e con un retrogusto vivace.
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